Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Mexikói Street Food receptek a mexikói örökség megünneplésére



Tudja Meg Az Angyal Számát

Meat_asada_tacos

(Jeanine Thurston)

A mexikói utcai ételek mindenféle egyedi receptet tartalmaznak az útközbeni ételekhez és az ehhez hasonló ételekhez kukorica (kukorica) és a taco a kedvenceim közé tartozik. A mexikói ételek gyakran fűszeresek, megtalálható alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes mexikói ételek ha tudod, mit kell keresned, és rengeteg mesés speciális ételek olyan ünnepek alatt készült, mint Május ötödik .

Mint a mexikói ételek és az élelmiszer-teherautók szerelmese, lenyűgöz a Mexikó utcai ételei . Minden faluban, városban és városban vannak olyan árusok, akik előkészítik, főzik és eladják örömeiket tolókocsikból, állványokból, pótkocsikból és kis takarékból (taco állványok). Tacók, huarache-ok, torták, hotdogok , és a quesadillák a legelterjedtebbek, de Mexikó minden régiójának utcáin számos más élvezetet is eladhat.


Összefüggő: 11 mexikói csokoládé desszert, amit újra és újra el akarunk készíteni

A mexikói örökség egész évben való megünneplésére okok vannak. A mexikói függetlenség napja szeptember 16-a, a nemzeti spanyol örökség hónapja pedig szeptember 15-től október 15-ig. Aztán itt van Május ötödik —Az év egyik legünnepibb ünnepe. Ha az ünneplés módját keresi, rendezzen partit e színes, ízletes és bennszülött mexikói receptek közül. A spanyol téma az ízletes ételekről, az ünnepi zenéről, család , és barátai.

A legjobb utcai ételek

1. Carne Asada Tacos (a fenti képen): Minden mexikói város utcáin megtalálható a tacos de carne asada, mivel ezek mindenki számára a legkedveltebb fajta taco.

kettő. Bárány barbecue avokádó tacos : A hagyományos barbacoa egy tehén fejéből származó húsból készül (például az arcokból és az állkapcsokból), és lassan főzik nyílt tűzön, vagy hagyományosan egy földgödörben, amely a földbe vájt lyuk. Ez a nagyon finom bárány barbacoa recept könnyen elkészíthető otthon.

3. Tacos al lelkész sült ananász salsa (grillezett sertés tacók) : Ezek az ananász és sertéshús A taco kiváló példája a fúziós ételeknek - a közel-keleti nyárson sült hús és a mexikói utcai árusok által kínált guajillo-sült sertéshús keresztezése. A hús meglehetősen puha, és tovább fokozza egy fűszeres, mélyvörös chipotle alapú salsa.

Négy. Chorizo ​​Tacos : A mexikói chorizóval készített tacók a nap bármely szakában tökéletesek; reggeli, ebéd vagy vacsora.


5. Feketedett Tilapia Fish Tacos Chipotle Aioli szósszal : Hal + Tortilla = Hal Taco. Mexikó és Baja Kalifornia tengerparti területeinek kedvenc tacója.

6. Cochinita Pibil Borjú Molote : A moloták egy általános utcai étel, Oaxacában található. A recept kitöltését a Yucatan-félszigetről származó sertéshús ihlette.

Kapcsolódó: 5 kreatív koktél a Cinco de Mayo számára az alkoholmentes fiestákért!

A legjobb utcai étel ebédek

7. Grillezett Hot Dog Torta : Vigye a hot dogjait egy kirándulásra a határtól délre.

8. Törökország és Avokádó szendvics : A maradék pulyka csodálatos szendvicseket készít, mexikói stílusban.

9. Tortilla tekert hot dogok : Ezek a tortillába csomagolt hot dogok nagyon népszerű utcai ételek Mexikóban, és finom harapnivalót kínálnak a foci nézése közben. Nagyon addiktívak és ujjnyálkák.

10. Squash Blossom Quesadillas : Készítse ezeket a quesadillákat kint a grillen, vagy bent egy komálon (rács).

tizenegy. Elote en Vaso (kukorica egy csészében) : Ez Mexikó legfinomabb utcai étele, amelyet gyakran hungarocell csészékben árulnak. Ez egy nagyon gyakori utcai étel, amelyet egész évben láthattak Mexikóban.


12. Elote (grillezett kukorica a csutkában, koriander vajjal) : Az étel, amely híressé tette az utcai árusokat a határtól délre: Az elote en vaso (kukorica csészében) változat kevésbé rendetlen, de ez a változat mindenképpen hitelesebb.

13. Chipotle csirke Cemita szendvics : A Cemitas speciális szendvicsek, amelyek a mexikói Puebla államból származnak. A „cemita” kifejezés egyaránt utal arra a kenyérfajtára, amelyre a szendvicseket készítik, valamint magukat a kész szendvicseket is.

14. Mangó, Jicama és uborka saláta : Mindezek a gyümölcsök és zöldségek kiválóan passzolnak a chilei porhoz és mészhez, így természetes, hogy mindet együtt kombinálják.

tizenöt. Huaraches Chorizo ​​rántott babokkal, paradicsommal és avokádóval : A huarache lapos kenyér, masával készült, kissé hasonlít egy vékony szandál talpra, ezért a huarache elnevezés. A Huarache-okat klasszikus utcai ételként ismerik, bárminek a tetején.


A legjobb utcai ételek

16. Liszt Chicharrones : Finom ropogós, sós, narancssárga utcai étel snack, amelyet lime-lével fogyasztanak és salsa-val csepegtetnek.

17. Chips citrommal és mártással : Ez egy nagyon egyszerű és tipikus mexikói snack. Egy zacskó burgonya chips egy kis műanyag zacskóban, egy kis citromlével és választott salsa-val.

18. Cebollitas : A grillezett zöldhagyma a köret, amelyet gyakran szolgálnak fel grilleken és családi összejöveteleken. Gyakran megtalálhatja őket Mexikó körüli utcai éttermekben.

Kapcsolódó: Taco kedd 15 könnyedén elkészíthető Cinco de Mayo előételével

19. Víkendházak : Masa egy kis csónakká formázva, enyhén ropogósra sütve és kedvenc önteteivel megtöltve.

húsz. Salbutes : Hasonló a tostadához, de ehelyett friss masából készülnek, nem pedig előre főzött tortillák helyett. Az eredmény egy világos aranybarna, puffadt héj, amelyet bármi fel lehet tölteni csirkétől, újrababozott babtól, radzsától, sertéshústól vagy elote con rajas-tól.

huszonegy. Mexikói pizza ~ Tlayuda Chorizóval és babdal : A Tlayuda egy népszerű utcai snack Oaxacában. Ez az utcai snack egy túlméretezett vékony kukoricatortillából áll, amelyet forró parazsakon ropogósra grilleznek. Egy vékony réteg újrabab bab szolgál az alapjaként, és az öntetek végtelenek!

22. Fahéjas churros csokoládéval Dulce de Leche : Felnőttem, soha nem ettem otthon churrot, de mindenképpen a szülőváros kedvencei voltak a templom bazárjaiban, fesztiváljain, mercados (piacokon), taquerias (taco standokon), sőt vidámparkokban is.

Yvette alapította Nagyon GoodCookbook.com 2010-ben professzionális receptfejlesztő és ételíró is, társszerzője Muy Bueno: Hiteles mexikói íz három generációja .