Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Így készítheti el az Anchor Bar Buffalo Wings-ét, az eredeti Hot Wing receptet a New York-i Buffalo-ból



anchor-bar-buffalo-wings_original-wings-jdtornow1

Nem is olyan régen a csirkeszárnyak kidobható részek voltak, levesre alkalmasak. De 1964-ben Teressa Bellissimo a Anchor Bar, Buffalo, New York , megváltoztatta mindezt. Egy este, éhes férfiak - fia barátai - csoportjával szembesülve mélyre sütött szárnyakat dobott rájuk. csípős szósz , zellerrel és kéksajtos öntettel tálalták őket. A férfiak felfalták őket, az étel felkerült az étlapra, és a Buffalo éttermek hamarosan rivális verziókat hoztak létre.

Kapcsolódó: 20 A legforróbb forró szószok

Anchor Bar's Buffalo Wings: Az eredeti Hot Wing recept

Által Anchor Bar, Buffalo, NY

Értékelje:


3.1 tól től 108. Szavazások

  • Tálal

    6-8


  • Aktív idő

    10 perc.



  • Teljes idő

    50 perc

Hozzávalók

  • 36csirkeszárny szegmensek
  • 4 teáskanálnövényi olaj
  • 1 tk
  • & frac34; csészeLiszt
  • 8 evőkanál(1 bot) vaj
  • 4 teáskanálalmaecet
  • & frac14; 1 teáskanálracayenne bors, vagy ízlés szerint
  • ⅛ tspfokhagyma por
  • 4-8 evőkanálforró mártással vagy ízlés szerint (a Frank's a Buffalo márkanév)
  • Zellerszár
  • Kéksajt öntet
Kulcsszavak
  • Amerikai
  • Anchor Bar Buffalo Wings
  • Cayenne-i bors
  • csirke
  • csirkeszárnyak
  • almaecet
  • vacsora
  • fokhagyma por
  • csípős szósz
  • pártkedvelők
  • receptek

Útmutatások

  1. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.

  2. Egy nagy tálba dobja szárnyait növényi olajjal és sóval. Megszórjuk a lisztet, és addig dobáljuk, amíg a szárnyak egyenletesen el nem fedik. Alufóliával bélelt tepsiekre terítve. 20 percig sütjük. Fordítsa meg a szárnyakat, és süsse 20 percnél tovább, vagy amíg aranybarna lesz.


  3. Közben egy serpenyőben keverje össze a vajat, az ecetet, a cayenne-i borsot, a fokhagymaporot és a forró mártást. Közepesen pároljuk. Vegyük le a tűzről.

  4. Amikor a szárnyak elkészültek, helyezze át őket egy nagy tálba, és öntsön forró mártással keveréket. Dobja fel a szárnyakat, hogy alaposan bevonja mártással.

  5. Tálaljuk zellerrúddal és kéksajt öntettel ... és rengeteg szalvétával.

Konyhapult

Tálalás: 6-8.Adagonként: 410 cal,9gszénhidrát,21gfehérje,31gzsír, 110 mg kol, 470 mg nátrium,0grost