Így készítheti el az Anchor Bar Buffalo Wings-ét, az eredeti Hot Wing receptet a New York-i Buffalo-ból
Tudja Meg Az Angyal Számát
Nem is olyan régen a csirkeszárnyak kidobható részek voltak, levesre alkalmasak. De 1964-ben Teressa Bellissimo a Anchor Bar, Buffalo, New York , megváltoztatta mindezt. Egy este, éhes férfiak - fia barátai - csoportjával szembesülve mélyre sütött szárnyakat dobott rájuk. csípős szósz , zellerrel és kéksajtos öntettel tálalták őket. A férfiak felfalták őket, az étel felkerült az étlapra, és a Buffalo éttermek hamarosan rivális verziókat hoztak létre.
Kapcsolódó: 20 A legforróbb forró szószok
Anchor Bar's Buffalo Wings: Az eredeti Hot Wing recept
ÁltalÉrtékelje:
Hozzávalók
- 36csirkeszárny szegmensek
- 4 teáskanálnövényi olaj
- 1 tksó
- & frac34; csészeLiszt
- 8 evőkanál(1 bot) vaj
- 4 teáskanálalmaecet
- & frac14; 1 teáskanálracayenne bors, vagy ízlés szerint
- ⅛ tspfokhagyma por
- 4-8 evőkanálforró mártással vagy ízlés szerint (a Frank's a Buffalo márkanév)
- Zellerszár
- Kéksajt öntet
Kulcsszavak
Útmutatások
Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra.
Egy nagy tálba dobja szárnyait növényi olajjal és sóval. Megszórjuk a lisztet, és addig dobáljuk, amíg a szárnyak egyenletesen el nem fedik. Alufóliával bélelt tepsiekre terítve. 20 percig sütjük. Fordítsa meg a szárnyakat, és süsse 20 percnél tovább, vagy amíg aranybarna lesz.
Közben egy serpenyőben keverje össze a vajat, az ecetet, a cayenne-i borsot, a fokhagymaporot és a forró mártást. Közepesen pároljuk. Vegyük le a tűzről.
Amikor a szárnyak elkészültek, helyezze át őket egy nagy tálba, és öntsön forró mártással keveréket. Dobja fel a szárnyakat, hogy alaposan bevonja mártással.
Tálaljuk zellerrúddal és kéksajt öntettel ... és rengeteg szalvétával.
Konyhapult
Tálalás: 6-8.Adagonként: 410 cal,9gszénhidrát,21gfehérje,31gzsír, 110 mg kol, 470 mg nátrium,0grost
