(Krista Marshall)
Nem számít, hogy Ön továbbra is otthon dolgozik, vagy újra az irodában van, ha a gyerekek személyes tanulást folytatnak, vagy távoli tevékenységet folytatnak - napjaink minden héten egyre elfoglaltabbak. Ráadásul az ünnepi időszak őrületének ránk süllyedésével a napok még rövidebbek. Vacsoraidő egyszerűnek, finomnak kell lennie, és ha a rossz napból jó lesz, még jobb. A te lassú tűzhely ebben minden bizonnyal segíthet, és ez A Crock Pot Salisbury Steak bizonyíték tányéron!
Kapcsolódó: 35 legjobb lassú tűzhelyleves recept
Steak vacsorák nem mindig a leginkább költségvetés-barát ételek, de ezzel a recepttel teljesen hamisíthatod a család mert a legolcsóbbat használja marhahús a szupermarketben, darált marhahús ! Ja, és ha elképzeled azokat a fagyos Salisbury-t steak vacsorák gyerekkorodból, ígérem, hogy ez sokkal ízletesebb, zamatosabb unokatestvére! A sós ételízesítőknek és a mély zamatokban gazdag mártásnak köszönhetően biztosan lebuknak minden mítoszod, amely erről a klasszikus étkezésről szól.
A Salisbury Steak egy őrölt marhahús és más összetevők keverékéből készült amerikai étel, amelyet általában gazdag barna mártásban vagy szószban szolgálnak fel. A név James Salisbury-ból származik, és 1897 óta főételként használt darált marhahús-pogácsa leírására használták. Bár több mint 100 éve létezik, népszerűsége valóban fellendült a találmány feltalálásával. fagyasztott tévés vacsorák , és azóta az előre elkészített kényelmi ételek alapanyaga.
Kapcsolódó: 20 Lassú főzőlapos sült receptek a vasárnapi vacsorához
A Salisbury Steak recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:darált marhahús, zsemlemorzsa ,tej, an tojás,hagyma,fokhagyma por,fehér gomba, acsomag barna mártás keverék,marhahúsleves,ketchup,Dijoni mustár,szárított petrezselyem,kukoricakeményítő,növényi olaj,só, bors.
Miután az összes pogácsa-összetevőt összekeverte, hat azonos méretű pogácsát kell alkotnia. Ezt könnyen megteheted, ha a húst a kezed hátsó részével hat egyenlő részre osztjuk. Formázza őket kerek pogácsákká, és tegye őket félre.
A hagymát és a gombát a lassú tűzhely aljára fektetve a Salisbury steak pogácsák pihenőhelyet kapnak, és ízük beáramlik egymásba. Mindenképpen hajtsa végre ezt a lépést, mielőtt a pogácsák készen állnak a lassú tűzhelybe való bejutásra.
(Krista Marshall)
A marhahús pogácsák megbarnítása, bár egy extra lépés, teljesen megéri! Zárolja az ízét és kívülről karamellizálja a hús cukrát. Ne feledje, hogy a barna ízt, nedvességet és gyengédséget jelent! Ne túllépje a serpenyőt, ezért szükség esetén barnítsa meg a pogácsákat tételenként.
Miután a pogácsák megbarnultak, fektessük a gomba és a hagymás ágyra. Habverjük össze a mártás hozzávalóit, öntsük le rájuk, tegyük rá a fedelet és menjünk el!
(Krista Marshall)
Szeretjük ezeket fehérrel tálalva rizs vagy bolyhos krumplipüré oldalán, de ugyanolyan finomak lennének a tojásos tésztával szemben is. Csak azt akarod, hogy valami megfogja azt az ízes mártást a tányéron! Ha szerencséd van két lassú tűzhelyhez, akkor a másikkal felverhet néhány Crock Pot burgonyapürét. Ha hazaérkezünk egy megnyugtató étkezéshez, megfordulhat egy nem is olyan nagyszerű nap, és ígérem, meglátja, hogy mosolyok jelennek meg ezzel a recepttel!
Értékelje:
Egy nagy tálban keverjünk össze darált marhahúst, zsemlemorzsát, tejet, tojást, szárított hagymát, fokhagymaporot, sót és borsot.
Keverje össze kézzel, és formázzon 6 pogácsát.
Melegítsen növényi olajat közepesen magas hőfokon, nagy serpenyőben.
Barna pogácsákat 2 percig mindkét oldalon.
Helyezzen szeletelt fehér hagymát és gombát a Crock Pot aljába.
Adjon hozzá marhapogácsát.
Kombinálja a marhahúslevest, a mártás keveréket, a ketchupot és a mustárt.
Több mint pogácsákért.
5 órán át alacsony hőmérsékleten főzzük.
Távolítsa el a pogácsákat és tegye félre.
Keverje össze a vizet és a kukoricakeményítőt.
Add a Crock Pot-hoz, és fordítsd a hőmérsékletet magasra.
Főzzük néhány percig, amíg besűrűsödik.
Adja hozzá a marhahús pogácsákat a keverékhez.
Mártással bevonjuk és tálaljuk.
A 4-6.