Ünnepelje a tél kezdetét egy klasszikus, megnyugtató marhahúsos serpenyőben zöldségekkel

Tökéletes egy vasárnapi vacsorához, ez a klasszikus marhahúsos sült zöldséges sütőben vagy lassú tűzhely . Ráadásul ez az egyszerű egykannás vacsora három ízletes ételt hoz, amelyeket egész télen megkóstolhat. Használjon maradékot egy rácsos kéreg marhahúsos fazékban vagy egy meleg thai tésztasalátában marhahússal és friss fűszernövényekkel.

A trükk két két fontos sült használata, amely elegendő húst eredményez mind a három vacsora elkészítéséhez, gyorsabban főz, mint egy 4 fontos sült, és kényelmesen elfér egy átlagos méretű holland sütőben vagy lassú tűzhelyben.

Pop Konyha Hírlevél

Marhahús fazék sült zöldségekkel

Értékelje:

5.0 tól től 1 Szavazások

• Tálal

  4

• Nyomtatás

Hozzávalók

• kettő(2 font) csontozatlan marhapofás vállpecsenye
• 2 & frac12; tspsó, osztva
• & frac12; tspbors
• 2 evőkanálextra szűz olívaolaj
• 4gerezd fokhagyma, durván apróra vágva
• 4szár zeller, 2 hüvelykes darabokra vágva
• 1közepesen sárga hagyma, 2 hüvelykes darabokra vágva
• 2 evőkanálparadicsom szósz
• 3 csészealacsony nátriumtartalmú marhahúsleves
• & frac12; lbgomba, felére csökkent
• 4nagy sárgarépa, meghámozva és 2 hüvelykes darabokra vágva
• 1 fontvörös burgonya, 2 hüvelykes darabokra vágva
• 2 evőkanálapróra vágott lapos petrezselyem

Kulcsszavak

• Marhahús sült
• pörkölhet
• receptek
• videó-

Útmutatások

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. (Lásd az utasításokat a 12. oldalon.)

2. A marhahúst egészben 2 ek sóval és borssal ízesítjük. Hevítsen olajat közepesen magasra (5–6 qt) holland sütőben. Barna marhahús, egyszer megfordítva, egészen aranybarnáig mindkét oldalon, körülbelül 10 percig. Tegyük át egy tányérra. Adjunk hozzá fokhagymát, zellert és hagymát az edénybe, és főzzük 2-3 percig. Keverje hozzá a paradicsompürét és főzzön még 1 percig. Keverjen bele húslevest, gombát és & frac12; teáskanál só. Rendezzen marhahúst, fokhagymát, zellert, hagymát és gombát holland sütőben.

3. Pároljuk meg, fedjük le fedővel és tegyük a sütőbe. Addig főzzük, amíg a marhahús csaknem puha, kb. 2 óra. Fedje fel és keverje hozzá a sárgarépát és a burgonyát. Fedjük le újra, és főzzük, amíg a marhahús és a zöldség nagyon puha nem lesz, kb. 1 órával tovább.

   
   

4. Tegyen félre 1 & frac12; csésze főzőfolyadék és fele marhahús későbbi felhasználásra. (Lásd további recepteket.) Kanalazzuk le és dobjuk ki a zsírt. Két villa segítségével bontsa szét a maradék marhahúst nagy darabokra. Óvatosan keverjük bele a petrezselymet és tálaljuk zöldségekkel és a fennmaradó serpenyőlevekkel a tetejére kanalazva.

5. (Lassú tűzhely használata: Kövesse a 2. lépés utasításait, a megpirult marhahús és gomba keveréket 6 qt lassú tűzhelybe rendezi. Alacsony hőfokon főzze, amíg a marhahús majdnem puha, kb. 6 óra. Keverje hozzá a sárgarépát és a burgonyát, fedje le és folytassa a főzést, amíg a marhahús és a zöldség nagyon puha, kb. 2 órával tovább. A tálaláshoz hajtsa végre a 4. lépést

Konyhapult

4. tálalás.