Ünnepelje a Nemzeti Hamburger Napot Laila Ali minden idők legnagyobb burgerével

Hol van a marhahús? Májusban szerepelnie kell a tányérján - a nemzeti Hamburger hónapban! Készen állsz még ünnepesebbé válni? Május második hete az Országos Hamburger Hét, május 28. pedig az Országos Hamburger Nap.

Itt van a legnagyobb recept egy lédús hamburgerre, amely megnöveli az ünnepeidet.

Ez a klasszikus hamburger Laila Ali Új szakácskönyv, Étel életért , az apja ihlette Muhammad Ali . Legjobb emlékeim azokról a nyarakról, amelyeket apámmal töltöttem a michigani Berrien Springs kisvárosban, ahol tinédzserkoromban élt, közös hamburgerbe járni emlékezik Ali. Noha mostohaanyja egészséges étrendre ösztönözte a bokszlegendát, alkalmanként megcsalta. Elmennénk egy helyi hamburgerbe, ahol anélkül tudták a megrendelését, hogy kérdeznünk kellett volna - mondja Ali. A mustárral, hagymával és amerikai sajttal készült hamburger minden idők legnagyobb volt. Tudom, hogy a grill az égvilágon rendszeresen jár a G.O.A.T. számára!

(Tól től Étel az életért írta Laila Ali. Copyright © 2018, a szerző által és a St Martin's Press engedélyével újranyomtatva.)

Kapcsolódó: 150+ Darált marhahús receptek

Minden idők legnagyobb burgere

Értékelje:

4.4 tól től 7 Szavazatok

• Tálal

  4

  
  

• Aktív idő

  15 perc

• Teljes idő

  30 perc.

• Nyomtatás

Hozzávalók

• 1 & frac12; lbdarált marhahús, szobahőmérsékleten
• 1 & frac12; EvőkanálWorcestershire szósz
• 1 tkhagymapor
• Tengeri só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
• 4hamburger zsemle (például Ezekiel márka), hasítva és pirítva
• 4-8 szelet amerikai sajt
• Mustár, ízlés szerint
• Szeletelt hagyma, köretnek

Kulcsszavak

• hamburgert
• Laila Ali
• Muhammad Ali
• receptek
• Mit eszik Amerika

Útmutatások

1. Előmelegítse a grillezőt, vagy melegítsen egy nagy, nehéz aljú serpenyőt közepesen magas hőfokon, amíg nagyon forró nem lesz.

2. Keverj össze egy nagy tálban marhahúst, Worcestershire szószt és hagymaport. Keverje össze a kezével, amíg az összetevők csak össze nem keverednek (ne tömörítse a húst).

3. Enyhén megnedvesített kézzel ossza fel a marhahúst 4 egyenlő részre. Óvatosan formázza mindegyikből egy laza gömböt, majd pattintsa bele egy & nbsp; hüvelyk vastag pogácsába. Nyomja le hüvelykujjával az egyes pogácsák közepét, hogy & frac14; - centiméter mély mélyedést készítsen (hogy megakadályozza, hogy a hamburgerek főzve felfújódjanak a közepén). Mindkét oldalát jól ízesítsük sóval és borssal. Helyezze a hamburgereket bemélyedéssel felfelé a grillre vagy a serpenyőbe; főzzön oldalanként 3-5 percet (ritka esetén 3 perc, jól végzett esetén 5 perc).

4. Helyezze a hamburgert egy tányérra, és hagyja 5 percig ülni. Felső pogácsákat sajttal. Kenje meg a mustárt a zsemle alsó felén. A tetejét szeletelt hagymával, pogácsákkal és zsemle felével tegyük fel.

Konyhapult

4. tálalás.