Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

5 ötlet íz hozzáadásához a burgonyapüréhez (plusz egy nagyon meglepő összetevő)



Tudja Meg Az Angyal Számát

Krumplipüré

(iStock)

A krumplipüré nem csak remek kiegészítője az ünnepi vacsoraasztalnak; kedvenc köretként szolgálnak vacsorára a hét bármelyik estéjén. Ha pedig belefárad a sima burgonyapürébe, jó hír: a keményítőtartalmú textúra semleges hátteret biztosít az ízprofilnak a hagymától a friss apróra vágott fűszernövényekig.

Itt egy alapvető recept burgonyapüréhez. Forrald meg a hámozott és kockára vágott burgonyát sós vízben. A villa teszt segítségével ellenőrizze, hogy elkészült-e a burgonya. Ez azt jelenti, hogy egy villának könnyen át kell szúrnia a főtt burgonyaszeleteket, mielőtt készen állnának a lecsepegtetésre, a pépesítésre és a többi hozzávalóval való összekeverésre. Fontos lépés az összetevők hozzáadásakor a forró burgonyához, hogy minden összetevő szobahőmérsékletű vagy kissé meleg legyen.


Használhatja ezt a módszert kiindulópontként, és elkezdhet különféle burgonyapüré ötleteket építeni a receptdobozhoz. Próbálja meg hozzáadni az alábbi összetevők egyikét a burgonyához!

1. Zellergyökér

Ha egy tejjel és vajjal pépesített gyökérzöldségből finom étel készül, akkor egy második gyökérzöldség hozzáadásával az étel csak jobb ízű lehet. A zellergyökér, vagy zeller, éppúgy pépesít, mint a burgonya, így természetes adalékot ad. Ez a recept a dijoni mustárból és a reszelt tormából ízesített tüske van.

2. Scallions

A hagyma enyhe édességet kölcsönöz a burgonyapürének. Adjon hozzá néhány kivágott mogyoróhagymát a burgonyapüréhez. Keverje hozzá a mogyoróhagymát a tejjel és a vajjal, hogy burgonyával keveredjen, és tálalás előtt dobjon néhány kivágott mogyoróhagymát a burgonyapürére. Vessen egy pillantást erre a receptre ahol a tejet kicserélik egy diótejre, mint a mandulatej.

3. Mogyoróhagyma


A mogyoróhagyma hozzáadja a hagymát és az ízt is ezek karamellizálása még izgalmasabbá teszi az izzót . A karamellizáció folyamata felhívja a medvehagyma természetes cukrát, és ropogós textúrát ad a krémes burgonyapüréhez. A hagymák karamellizálásához lassú tűzön lassú főzési időt kell biztosítani, hogy a medvehagyma vékony szeleteiben kiemelje a színét.

4. Krémsajt

Szeretné elérni a legfolyósabb krumplipürét? Menjen Ree Drummond, az úttörő nő útjára , és keverj hozzá egy lágy krémsajtot a főtt burgonyához. Esküszik, hogy férjének soha nincs krémsajtja, de szereti a krumplipürét, ahol az egész krémsajt része az összetevők listájának.

5. Friss fűszernövények és meglepetés összetevő

A kertben és a piacon található gyógynövények tavaszi ízek burgonyapüréhez. Különösen a metélõhagyma finom burgonyapürével. Próbálja ki az apróra vágott gyógynövények kombinációját. A mi Húsvéti vacsora táblázat tartalmazza ez a krumplipüré ötlet Salted and Styled-től. Levendula leveleket és egy kis fehér csokoládét használ az édesség háttérjegyzetének hozzáadásához. A fehér csokoládé nem az első olyan összetevő, amelyet gondolni lehetne a burgonyához. Próbáld ki.

Használja ezeket az ötleteket vacsorához vagy ünnepi étkezéséhez. Élvezd.

Alice Knisley Matthias két fiú anyukája, akik imádnak furcsa, de igaz tényekkel kereskedni. Ételekről ír, család , oktatás és kert. Imád főzni, friss fűszernövényeket termeszteni, és hisz a családjának szerves életmódjában a konyhában és a kertben. Munkája megjelent: Eating Well, Highlights for Children, Boys ’Life, Chicken Soup for the Soul, What várható, Cook n’ Scribble és egy America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Ő a szerzője herbinkitchen.com és a KIDS DISCOVER rendszeres bloggerje.